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平川的特产是什么?

归档日期:09-16       文本归类:平川市      文章编辑:爱尚语录

  正在平川的大局限乡下,农家都有种植枣树、腌制酒枣的永远史册。他们腌出的酒枣,色泽光亮、香甜适口。 酒枣,正在平川是老少都爱吃的食物,但要腌制出好酒枣来,其本领却是很考究的,尚有必定的常识。先要选好枣、酒和容器。枣要选颗粒大、红透和没有伤疤的,最好是用手从树上一颗一颗地采摘,如此才智包管酒枣的腌制质料。酒要纯粮食酿制的高浓度酒。容器用陶瓷成品最好,如坛、缸等。腌制前要把枣和容器用净水洗清洁,并晾晒干。然后将酒倒入碟碗中,分批把枣放入酒碟碗里,轻轻搅动,待其全身都沾上酒汁后,即放入容器,并将容器口用厚纸封厉。现正在寻常都采用塑料纸封口对照好。腌制完后,要把容器移放正在避光、透风、防冻的室内存放,过两三个月即可食用。 尚有西甜瓜、黄河密瓜?

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